Os ovos das aves constituem um alimento comum pela alimentação dos humanos. Apresentam-Se protegidos por uma casca e são repletas de proteínas (principalmente a albumina, que é a clara ou a parte branca do ovo) e lipídios. É um alimento de acessível digestão, o componente principal de inmensuráveis pratos doces e salgados, e uma porção imprescindível em diversos outros, devido às tuas propriedades aglutinantes.
Os mais consumidos, com enorme diferença, são os de galinha (Gallus gallus domesticus), seguidos pelos de pato e ganso, assim como se consomem os ovos de codorna, que são muito menores, do mesmo jeito que iguaria gastronómica ou pra criancinhas pequenas. Os ovos de avestruz e a ema bem como são comestíveis e são capazes de aparecer a pesar 1,três kg Quase todos eles procedem de análise industrial: avicultura. Os ovos utilizados no consumo humano são, por regra geral e, em sua enorme maioria não fertilizados (à exceção do balut indonésio).
- 2001: Tre moglie, como Maria Ausilia.[8]
- três Copos de água
- 4 Thor: The Dark World
- Localizado no Nº 8, no PWI 500 de 2016[344]
As ovas de peixe (como o caviar) são ovos de peixe e são bem como comestíveis, em muitos casos, por várias culturas. Os produtos obtidos por intermédio do ovo são chamados de ovoprodutos. Também são comestíveis ovos de répteis como iguanas e tartarugas (tal marítimas como terrestres).
Os ovos brancos e os ovos negros só se diferenciam pela cor de tua casca, em função da raça da galinha que foi posto, em razão de o seu tema nutricional é o mesmo. Os ovos de galinha conseguem ser de variados tamanhos, sendo muito pequenos em aves jovens e grandes em aves adultas. A diferença reside em que, ao ser maiores, a casca é mais frágil e propenso a quebrar.
Como curiosidade, estes ovos grandes conseguem vir com dupla ponta, graças a uma dupla ovulação do ave. A casca do ovo é composta principalmente de carbonato de cálcio. Pode ser de cor branca ou castanho claro (marrom), segundo a multiplicidade da galinha poedeira.
a cor da casca não influencia a sua particularidade, sabor, características de cozinhar, valor nutricional ou espessura. Um ovo médio de galinha costuma pesar entre sessenta e setenta gramas. As cascas de ovos de galinha são capazes de ser brancos ou negros, que na realidade são de cor castanho claro. Algumas galinhas põem ovos com forte matiz verde-azul.